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養雞和販蛋,哪個更賺錢呢?

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2018-02-26 10:43:00【


雞蛋價格大起大落,最容易受傷的還是養殖戶。雖然蛋價變動是從源頭開始的,那么雞蛋價格到底由誰說了算呢?據了解,由于蛋雞養殖以散戶為主,養殖戶在定價上并沒有話語權,真正掌控定價權的,是一層一層的雞蛋“經紀人”。所以,養殖戶們都經常在想:我到底還要不要養雞呢?我是不是也可以去做雞蛋販呢?北京中農牧揚小編就和您一起了解一下這養雞的和販雞蛋的究竟誰會更掙錢呢?




養殖戶如何確定銷售價格呢? 

 

“我們也不知道價格是多少,而且雞蛋價格到底是怎么變動的,我們也說不上來。”一家養殖場的負責人表示。


通常情況下,收購雞蛋的經銷商都知道價格。


“我們周邊有好幾家養雞場,不能確定的時候就互相打電話問一下,價格通常情況下是一樣的,一般不會有經銷商故意壓價的情況。價格一般都是‘蛋頭’說的,他們說多少錢就是多少錢。”

 

 

 

對雞蛋價格影響最大的其實是雞蛋經紀人。一位經銷商介紹說,雞蛋經紀人大致分為3個等級,他們對蛋價的影響力不同,所謂的“蛋頭”屬于其中等級最低的一種。


“蛋頭”通常掌握著一個地區內大多數養殖戶以及經銷商的資源,如同“媒婆”,從中協調賺取中介費用。


不過,“蛋頭”也要承擔一定的風險,他們會提前與養殖戶口頭協商收購價,如果價格回落,中間的差價就要由“蛋頭”來補齊,“炒雞蛋”利潤豐厚 。 


經紀人中的第二個等級便是收購雞蛋的經銷商,他們也在一定程度上影響著蛋價。


經銷商直接與市場對接,可以根據走貨、存貨情況并參考周邊價格協商定價。


經紀人中對蛋價影響最大的便是大型經銷商。


有些大經銷商會在農村建大量恒溫室,趁低價時大量囤貨。


這種做法直接導致很多經銷商收購不到雞蛋,因此價格就會上漲,待漲到一定程度,他們再開始放貨。


這樣收放導致雞蛋的成本落差很大。

 

 養殖戶定價規模不能小 。養殖戶養殖規模一般在5000只左右為主,這種小規模養殖為主的模式,導致養殖戶在雞蛋定價中沒有話語權。


養殖戶想控制定價權,必然需要規?;B殖。


大規模養殖環境形成,養殖戶與市場更多地直接對接,減少中間環節,才能使養殖戶擁有話語權。


養雞人和蛋商到底是什么關系?


小編認為:沒有養雞戶,蛋商就沒有貨源做不了蛋販生意;而沒有蛋商,養雞戶的雞蛋就不能流通到市場實現價值。


雞民和蛋商本應是互惠互利,魚和水的關系。 

 

無論是什么樣的競爭環境,對于養殖戶來說,提高自己的蛋品非常重要。北京中農牧揚技術向您推薦進口、國產蛋黃著色劑,可以讓您的雞蛋達到市場需要的顏色,為您有效提高市場競爭力。
 
 

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